О, лето вступает в свои права... Давно вступило, по правде говоря. Уже и освоиться успело, и к своей макушке подобраться. В жаркую погоду пахнет именно летом - этак одуряюще, захватывающе и пряно. В траве хочется валяться, поближе к земле. Вообше, период солнечно-летнего настроения - пусть даже не всегда люблю и жару, и марево, висящее в воздухе, и зной. А тем не менее! В реке, незабвенной Яузе, кувшинки расцвели, желтые, яркие; собакин все прыгает по ним, когда лягушек ловит. Утром особенно хорошо, когда еще не очень жарко и роса под ногами.

Я сильно надеюсь на обилие дождей этим летом, а потом и грибов. Вообще, грибы - это... это грибы. Мррр. Грибы. Собирать грибы, есть грибы, солить грибы. Ползать на коленках по лесу, путаясь в траве, тащить в руках корзинку и ловить лезущие в лицо волосы (если, конечно, не хватило ума найти и одеть головной убор - а у меня почти никогда не хватает), отмахиваться от комаров и прочих летающих членистоногих. Испытывать ни с чем не сравнимое ощущение победителя, когда ты гриб находишь - чувство почти-гордости, почти-счастья... Хотя, почему почти? Полностью - ощущение этакого первозданного счастья первобытного человека, охотника и собирателя. Есть в этом что-то, точно говорю - есть!

А какое потрясающее удовольствие - и в первую очередь для пищевых рецепторов (хомяк, а ты уверен, что не написал только что глупость первозданную и идиотизмом отдающую? А кто тебя, грызуна, знает... пусть будут пищевые рецепторы!) Так вот, какое же удовольствие - жареные грибы. Жаренные с луком, блестящие от масла, вкусные до невозможности. Посыпанные укропом и другой зеленью или в сметане. Шампионьоны. Или белые. А искать белые, кстати, ужасно интересно - все-таки то, что гриб считается благородным, придает азарта поиску. А еще искать интересно подосиновики. А опята собирать легко - в этом вообще есть привкус какой-то массовой деятельности, так что тут мало именно удовольствия при большом, скорее даже - обильном - результате. Негде душе грибника-романтика развернуться. Зато кушать... *мурлыкая* Соленые опята - с репчатым луком, порезанным полукольцами. Или с зеленым луком. С капелькой уксуса и растительным маслом. Или - О боже, это сказала я! - суп. Грибной суп - с летними опятами, прозрачными шапочками, тоненькими ножками, картошкой, порезанной некрупными кусочками и морковкой. И укропом. Солнечный бульон.



Разве есть на этом свете что-нибудь вкуснее и желаннее грибов и грибной охоты? *мечтательно*