Все-таки я возвращаюсь к себе и чем-то это здорово. Отчасти, конечно, да что поделаешь.
Речь идет об удивительной лени и раздолбайстве, без всяких сомнений.
Паэлья получилась потрясающая - без ложной скромности и притворства, она очень-очень вкусная - и горе всем, кто не сможет ее попробовать. Правда, стоит заметить, что на кухне в результате кулинарных экзерсисов моих образовался редкой интенсивности бардак. Да и с рисом я увлеклась, паэльи получилось столько, что ни в одну сковородку не поместилось. Мораль хозяйственного толка - надо подарить себе на день рождения сковородку. Все-таки я очень, очень люблю готовить.
В квартире, кстати, тоже бардак. Дома же никого нет, посему я сижу около компьютера и жду ПС. Хотя давно можно было бы найти себе занятие большей степени разумности.
Весь день прошел лениво и плавно, я еще не отошла от средиземноморья, а потому мы с ПС устроили себе сиесту после завтрака - легли полежать днем и проспали до четырех. Ну и... Хорошо, конечно, время провели.
Завтра не пойду на работу, у меня два собеседования - йе-хоу.
Кстати, мир тесен и волшебен до невозможности. Один из немногих человек, которого я боялась потерять, уходя из банка - удивительная девушка Анна, юрист, уволилась в пятницу, а потому совесть моя чиста и спокойна.
Пойду наведу порядок, сменю спортивный костюм на сарафан и сяду читать.
О том, что несделанная курсовая мне аукнется - думать не хочется. У меня же любовь. Знаю: дууура.
Но.Все это ужасные пустяки - просто хочется как-нибудь занять время, пока мой ПС бродит по делам.
-
-
18.05.2008 в 20:24я в последнее время тоже возлюбила дела кухонные и отчаянно интересуюсь интересными блюдами.
готовим на пару с мужем - бывает крайне интересно.
у меня два собеседования - йе-хоу.
определенно удачи.
-
-
18.05.2008 в 20:38Я попробовала ее в Испании - и возлюбила с тех отчаянно и интенсивно.
Это - по сути - похоже на плов, но вся загвоздка в том, чтобы подобрать правильный рис: не длинный и проваренный, а среднезерный ("Иберику" или "Италику" - на пачке с таким рисом обычно должно быть написано, что он подходит для паэльи). Белый. То есть рис не должен быть сухой и рисинка к рисинке, а должен слипаться.
Дальше - вообще, каноническая паэлья готовитяс с морепродуктами, на курином бульоне... одним словом - полдня и полумуторно. Я залезла почитать рецепты на кулинарные сайты, ужоснахнулась и поступила проще. Приготовила наугад.
Сварила рис - выглядел он, сваренный, чудовищно. Слипшийся, противный. Брр. Пах кашей. Ужос. Прополоснула его кипяточком и смешала с прочими конмпонентами.
Вообще, про компоненты - это может быть все, что угодно, но в моем случае были овощи и ветчинка. Из овощей: лук репчатый, помидор, лук-порей, болгарский перчик, зеленушка, ну и плюс - ветчинка и староватая буженина, найденная в холодильнике и тщательно обжаренная в соевом соусе. Потом, конечно, пряностей туда: праванские травы, вегетты чуть-чуть, куркума, лаврушка, душистый перец, смесь чесночных перцев - одним словом, чего душа пожелает: я открыла ящик с пряностями и по чуть-чуть всего, что хотелось, добавила.
Масла растительного в процессе можно не жалеть.
Все премещала, и под крышкой еще минут пять все это дело прогрелось.
Пропорции не сообщаю, все делала на ощупь.
Если любите оливковое масло, лучше готовить на нем.
Вроде бы все))
готовим на пару с мужем - бывает крайне интересно.
Мы тоже иногда с ПС готовим. Действительно - презабавное и чудесное времяпрепровождение.
определенно удачи.
Мерси.
-
-
18.05.2008 в 20:54ох как интересно.
обязательно как-нибудь попробуем.
-
-
19.05.2008 в 00:14С удовольствием послушаю мнение о том, как получилось.
-
-
19.05.2008 в 05:17-
-
19.05.2008 в 10:19Спасибо огромное, Оль))
Я тоже рада тебя видеть-читать))
-
-
19.05.2008 в 13:21я унылое г.. сейчас к сожалению((
но подумываю в москву на следующих, правда пока в планах, но хочеццо